Wüsthof Classic Chai Dao 17 cm | mit Kullenschliff

Detaillierte Produktbeschreibung

Chinesische Klingenform in neuem Gewand und in WÜSTHOF Qualität. Das Chai Dao kombiniert die Form eines Santoku mit der eines chinesischen Kochmessers. Es übernimmt jedoch nicht nur die Form, sondern auch die Funktionalitäten der beiden Vorbilder. Denn dank der leicht gebogenen Klingenform eignet sich das Chai Dao für das Schneiden und Hacken, besonders aber für einen flüssigen Wiegeschnitt. Da dieses Messer zur Schneide hin besonders filigran geschliffen ist, sollte es nicht für das Hacken von Knochen eingesetzt werden. Zu diesem Zweck empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.

Wüsthof Messer

Wüsthof ist ein renommierter deutscher Hersteller von hochwertigen Küchenmessern. Die Messer zeichnen sich durch erstklassige Klingenqualität, Präzision in der Herstellung und ergonomische Griffe aus. Sie sind in verschiedenen Typen und Serien erhältlich und werden für professionelle und private Anwendungen empfohlen.