Tojiro Shirogami Double Bevel

Die japanischen Tojiro Shirogami Küchenmesser sind aus mehrschichtigem Stahl mit einem Kern aus äußerst hartem, traditionellem japanischen Shirogami Kohlenstoffstahl gefertigt, der auch als Weißpapierstahl bekannt ist und eine Härte von bis zu 61 HRC erreicht. Es handelt sich um traditionelle japanische Messer mit beidseitigem Schliff, wie wir es in Europa gewohnt sind. Die Tojiro Shirogami Messer bieten eine Kombination aus hochwertigen japanischen Materialien, elegantem Design und hervorragenden Schneideigenschaften. Da die Klingen aus Kohlenstoffstahl gefertigt sind, erfordern sie regelmäßige Pflege, um Korrosion zu vermeiden. Als Belohnung für diese Pflege erhalten Sie jedoch ein wunderschönes, funktionales und einzigartiges Messer fürs Leben.