Petty
Petty Messer gehören zu den kleineren japanischen Messertypen mit einer typischen Klingenlänge von 75mm bis 210mm. Sie sind perfekt geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich.
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Liste der Produkte
Exklusives japanisches Damastmesser vom Typ Petty mit einer 15 cm langen Klinge aus pulverisiertem Stahl SPG2.
Exklusives Küchenmesser mit einer 12 cm langen Klinge aus japanischem Damaststahl mit einer Härte von bis zu 61 HRC. Der Griff aus G10-Kompositmaterial ist robust, langlebig und...
Exklusives Küchenmesser mit einer 8,7 cm langen Klinge aus japanischem Damaststahl mit einer Härte von bis zu 61 HRC. Der Griff aus G10-Kompositmaterial ist robust, langlebig...
Universelles Petty-Küchenmesser aus Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Klingenlänge 13 cm, Gesamtlänge 23 cm. Griff aus Platanenholz.
Tojiro Shippu FD-591 ist ein japanisches Damast-Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm. Die Klinge besteht aus Damaststahl mit einem VG-10-Kern.
Das Kanetsune Seki Fruit Knife KC077 ist ein japanisches kleines Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet ist, mit einer 10,5 cm langen Klinge aus...
Küchenmesser Kanetsune Seki Fruit Knife KC076 Kama-gata ist ein kleineres japanisches Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet ist, mit einer 8,8 cm langen...
Das Küchenmesser Kanetsune Seki Fruit Knife KC075 ist ein japanisches Küchenmesser vom kleinen Typ – ein kleineres Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet...
Der Tojiro Hammered Petty F-1111 ist ein japanisches Küchenmesser vom Typ Petty - ein kleines, vielseitiges Messer für die Küche mit einer 13 cm langen Klinge aus japanischem...
Kleines Küchenmesser für Gemüse aus Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Klingenlänge 10,5 cm, Gesamtlänge 24 cm. Achteckiger Griff aus Carbonfaser und G10.
Japanisches Messer KAI Wasabi Black Universalmesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus wasserbeständigem Kunststoff. Klingenlänge 10 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Shoso Universalmesser aus rostfreiem 5CR15MoV-Stahl mit konvexem Schliff und Metallgriff. Klingenlänge 12 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Shoso Universalmesser aus rostfreiem Stahl mit Metallgriff. Klingenlänge 15 cm.
