Tojiro Shirogami
Die japanischen Tojiro Shirogami Küchenmesser sind aus mehrschichtigem Stahl mit einem Kern aus äußerst hartem, traditionellem japanischen Shirogami Kohlenstoffstahl gefertigt, der auch als Weißpapierstahl bekannt ist und eine Härte von bis zu 61 HRC erreicht. Diese Messer sind traditionelle japanische Einseitenschliffmesser (single bevel) und für Rechtshänder konzipiert. Die Tojiro Shirogami Messer bieten eine Kombination aus hochwertigen japanischen Materialien, elegantem Design und hervorragenden Schneideigenschaften. Da die Klingen aus Kohlenstoffstahl gefertigt sind, erfordern sie regelmäßige Pflege, um Korrosion zu vermeiden. Als Belohnung für diese Pflege erhalten Sie jedoch ein wunderschönes, funktionales und einzigartiges Messer fürs Leben.
Das Messer ist ein traditionelles japanisches Deba-Küchenmesser mit einer massiven 18 cm langen Klinge aus erstklassigem japanischem Shirogami-Stahl (auch als White Paper Steel...
Ein traditionelles japanisches Küchenmesser vom Typ Deba mit einer massiven 21 cm langen Klinge aus hochwertigem japanischem Shirogami-Stahl (auch als White Paper Steel...
Das traditionelle japanische Yanagiba-Messer mit einer 27 cm langen Klinge aus erstklassigem japanischen Shirogami-Stahl (auch als White Paper Steel bekannt). Der D-förmige...