Satz Zwilling Gourmet Küchenmesser

Detaillierte Produktbeschreibung

Set Zwilling Gourmet Küchenmesser

Ein Set von zwei Zwilling Gourmet Küchenmessern. Die Messer werden aus speziellem Zwilling-Stahl hergestellt, der nach einem speziellen Rezept von Zwilling gefertigt wird und das optimale Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff aufweist. Sie werden durch Frosthärtung hergestellt und haben robuste FRIODUR®-Klingen, die korrosionsbeständig sind, gut ausbalanciert sind und aufgrund ihres geringen Gewichts nicht ermüdend sind. Diese Messer werden nach der SIGMAFORGE®-Technik von Zwilling aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Die Gourmet Modellserie von Küchenmessern hat eine durchgehende Konstruktion. Die Klingen sind aufgrund des zweiphasigen V-Edge Schleifprozesses extrem scharf und haben eine Facette mit einem Winkel von 15 Grad.

FRIODUR® - Der Stahl wird in mehreren Etappen auf bis zu 1000 °C erhitzt und dann auf -70 °C abgekühlt. Zwilling garantiert dank dieser Stahlhärtungstechnik optimale Schärfe, Langlebigkeit, Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Das Schärfen der Messer ist aufgrund der Stahleigenschaften einfach. Wir empfehlen das Schärfen auf einem Schleifstein und die regelmäßige Pflege der Schneide mit einem Schleifstab.

Pflege - Die Messer können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, aber für längere Schärfe und Lebensdauer der Messer empfehlen wir die traditionelle Reinigung mit Spülmittel in lauwarmem Wasser.

Der Satz enthält:

1. Schälmesser Zwilling Gourmet – Geeignet für Obst und Gemüse, Klingenlänge 10 cm.

2. Kochmesser Zwilling Gourmet – Das Kochmesser des Chefkochs, Klingenlänge 20 cm.

Zwilling-Messer