Zwilling Professional S Messerset - Bambusmesserblock

Zwilling Professional S Messerset

Das Zwilling Professional S Messerset aus der Modellserie wird zusammen mit einem Bambusmesserblock geliefert, der dazu dient, deine Messer übersichtlich und sicher aufzubewahren.

Die Messer werden aus speziellem Zwilling-Stahl hergestellt, der nach einem speziellen Rezept von Zwilling gefertigt wird und ein optimales Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff aufweist. Sie werden durch Frosthärtung hergestellt und haben robuste Klingen aus rostfreiem FRIODUR®-Edelstahl, die korrosionsbeständig sind und aufgrund ihres geringen Gewichts nicht ermüdend sind. Diese Messer werden nach der SIGMAFORGE®-Technik von Zwilling aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet. Die Professional S Modellserie von Küchenmessern hat eine durchgehende Konstruktion und zeichnet sich durch einen Kunststoffgriff aus, der mit drei Nieten und einem Handschutz befestigt ist. Das V-Edge-Schleifen ist ein zweiphasiger Prozess, der zu einer symmetrischen Schneide mit einem Winkel von 15 Grad führt.

FRIODUR® - Der Stahl wird in mehreren Schritten auf bis zu 1000°C erhitzt und dann auf -70°C abgekühlt. Dank dieser Härtungstechnik garantiert Zwilling optimale Schärfe, Langlebigkeit, Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Das Schärfen der Messer ist aufgrund der Eigenschaften des Stahls einfach. Wir empfehlen das Schärfen auf einem Schleifstein und die regelmäßige Pflege der Schneide mit einem Schleifstab.

Pflege - Die Messer können in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, aber aufgrund der längeren Schärfe und Lebensdauer des Messers empfehlen wir die traditionelle Reinigung mit Spülmittel in warmem Wasser.

Das Set enthält:

1. Einen Bambusmesserblock für die Zwilling Professional S Küchenmesser.

2. Ein Schälmesser Zwilling Professional S – Geeignet für Obst und Gemüse, Klingenlänge 10 cm.

3. Ein Universalmesser Zwilling Professional S mit Kerben – Universalmesser, Klingenlänge 13 cm.

4. Ein Kochmesser Zwilling Professional S – Das Kochmesser des Chefkochs, Klingenlänge 20 cm.

5. Ein Brotmesser Zwilling Professional S – Zum Schneiden von Brot, Klingenlänge 20 cm.

6. Eine Schere von Zwilling.

7. Ein Schleifstab von Zwilling – Zum Schärfen der Messer.