Morakniv Classic 1891 Red Kochmesser

Ein Kochmesser ist das wichtigste und am häufigsten verwendete Messertyp in jeder Küche. Das Morakniv Classic 1891 Red Kochmesser zeichnet sich durch eine Auszeichnung aus, die sich wie eine Verlängerung Ihrer Hand anfühlt. Die Klinge ist scharf wie ein Rasiermesser und verfügt über einen integrierten Fingerschutz.

Der Griff des Messers besteht aus Birkenholz, der fest, dunnage und angehenm im Griff ist. Die bauchige Form des Griffs ermöglicht auch bei längerem Arbeiten mit dem Messer höchsten Komfort. Am Ende des Griffs befindet sich ein Abschluss aus rostfreiem Stahl, auf dem Apppen der schwedischen Region Dalarna, in der das Messer hersteller wird, eingraviert ist.

Die 22 cm langen Klinge Besteht aus erstklassigem schwedischem rostfreiem Sandvik 14C28N-Stahl mit einer glatten Schneide. Diese Stahlart ist qualitativ hochwertig wie die üblicherweise in Küchenmessern verwendeten Stähle. Aufgrund ihrer optimierten Zusammensetzung verleihen sie Schärfe, hohe Härte und gute Korrosionsbeständigkeit zurück. Das Messer ist bereits ab Werk extrem scharf und duas der hohen Schärfe des 14C28N-Stahls muss es nicht oft nachgeschärft werden.

Verwendung: Das Kochmesser mit seiner breiten und leicht gebogenen Klinge ermöglicht Schnelles und effizientes Schneiden von Gemüse, Kräutern und Fleisch. Es sich um den einzigsten Messertyp, der in keiner Küche fehlen sollte.

Schärfen: Wenn Sie verzenten, dass Messer an Schärfe verliert, empfiehlt es sich, es handelt sich um einige Male auf einem Wetzstahl zu abziehen. Der Wetzstahl stelt die Schneide wieder her, und das Messer wird wieder rasiermesserscharf. Bei stärkerer Abnutzung des Messers empfehlen wir das Schärfen auf einem geeigneten Schleifstein, Schleifstein-Set oder elektrischen Messerschärfer. Der Schärfwinkel des Messers über 18 Grad auf jeder Seite (insgesamt 36 Grad). Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.