Küchenmesser F. Dick 1905 Filetiermesser 18 cm

Das Dick 1905 Filetiermesser ist ein mittelgroßes Messer mit einer 18 cm langen Klinge, das für die Verarbeitung von Fisch entwickelt wurde. Die Klinge des Messers besteht aus hoch legiertem X50CrMo15 rostfreiem deutschem Stahl, der aufgrund seiner Eigenschaften bei der Herstellung von Küchenmessern sehr beliebt ist. Dieser Stahl ist sehr robust und beständig gegen Korrosion. Wenn Sie nicht zu oft mit der Wartung von Messern beschäftigt sein möchten, ist dies eine ausgezeichnete Wahl für Sie. Der Griff des Messers ist aus hochwertigem, schwarzem Kunststoff in Ringform gefertigt. Das Material ist rutschfest, das Griffdesign sorgt für einen stabilen Halt, bessere Handhabung und Kontrolle über das Messer. Auch dieser Teil des Messers wurde so gestaltet, dass er den hohen Anforderungen professioneller Köche gerecht wird und gleichzeitig ästhetisch einzigartig ist.

Das Premium-Küchenmesser aus der 1905er Serie ist eine Hommage an das lange vergessene, revolutionäre Design von Messern des Herstellers F. Dick. Im Jahr 1905 brachte er ein Design auf den Markt, das im Gegensatz zu anderen Messern keine klassischen 3 Nieten zur Verbindung von Klinge und Griff verwendete, sondern sogenannte feste Kragen mit Lücken, die mit Ringen aus strapazierfähigem Kunststoff gefüllt waren. Das Design wurde erst im Jahr 2010 wiederbelebt, nachdem es zuvor in Vergessenheit geraten war. Die Konstruktion dieses Messers in diesem Stil verändert das Gleichgewicht des Messers, da Gewicht zum Griff hinzugefügt wird, was die Kontrolle verbessert, aber die Kraft beim Schneiden verringert.

Verwendung: Fisch, Filetieren.

Pflege: Wir empfehlen sanftes und manuelles Waschen in warmem Wasser. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Nach Gebrauch sollte das Messer vorsichtig gereinigt und getrocknet werden.