Dellinger Carbon Fiber Octagon Utility Küchenmesser 14 cm

Detaillierte Produktbeschreibung

Damastmesser Dellinger Carbon Fiber Octagon Utility 14 cm

Leichtes Küchenmesser mit einer 2 mm dünnen Klinge und einer Länge von 14 cm. Mit diesem Universalmesser schneiden Sie Obst und Gemüse ohne unnötiges Quetschen. Es eignet sich ebenso hervorragend zum Portionieren kleinerer Fleisch- und Käsestücke sowie zum Spicken und Vorbereiten von Kräutern. Es ist der ideale Ersatz für ein großes Chefmesser, wenn präzise Schnitte gefragt sind.

Das markante Damastmuster besticht durch seine außergewöhnliche Optik. Das einzigartige Ice Hypnosis Design erzeugt nicht nur einen hypnotischen Effekt, sondern verringert auch die Reibung beim Schneiden und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Jedes Damastmesser ist ein einzigartiges Kunstwerk und wird schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.

Die Klinge besteht aus einem Schneidkern aus rostfreiem VG-10 Stahl, der in 66 Lagen Damaststahl eingebettet wurde, was die Klinge extrem widerstandsfähig macht. Der VG-10 Stahl weist eine hohe Härte von 60 – 62 HRC auf, was mit den besten traditionellen japanischen Messern vergleichbar ist.

Neben der Klinge wird Sie auch der formschöne achteckige Griff aus dunkler, in Harz gegossener Kohlenfaser mit schwarzem G10 begeistern. Der dunkle Carbon-Griff erinnert an das unendliche Universum und bildet in Kombination mit der präzisen Klinge ein einzigartiges Küchenwerkzeug. Dank der perfekten Balance wird die Ermüdung der Hand minimiert und maximale Kontrolle bei jedem Schnitt gewährleistet.

Pflege und Reinigung: Jedes einzelne Messer verdient besondere Sorgfalt. Damastmesser dürfen niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Nur von Hand waschen und sofort abtrocknen. Gelegentlich mit Öl einreiben. Bei Kontakt mit aggressiven Substanzen kann Korrosion auf der Klinge auftreten; dabei rostet nicht die Schneide selbst, sondern angelagerte Partikel. Verwenden Sie das Messer keinesfalls zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln, da die Klinge brechen oder ausbrechen könnte. Nutzen Sie das Messer niemals als Hebel und vermeiden Sie jegliches Biegen oder Stöße gegen die Schneide.

Schärfen des Messers: Zum Schärfen empfehlen wir Diamant- oder Wasser-Schleifsteine. Sollten Sie sich beim Schärfen unsicher sein, wenden Sie sich bitte an einen Profi. Schäden durch unsachgemäßes Schleifen sind irreversibel.

Dellinger Messer

Der Hersteller Dellinger Cutlery entstand aus dem Zusammenschluss von Individualisten, die ihre Leidenschaft und Liebe zu Messern teilen. Die Kernwerte der Marke sind Funktionalität und die Einzigartigkeit jedes Produkts. In ihrem Sortiment finden Sie Stücke mit kreativen und interessanten Designs.