Dellinger Manmosu Professional Santoku Damascus 18 cm

Das Dellinger Manmosu Professional Santoku Damascus Kochmesser aus japanischem Damaststahl mit einer Klingenlänge von 18 cm ist einfach einsetzbar und eigent sich zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln. Es wird Ihr Begleiter bei der Arbeit mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst sein. Seine wahre Stärke zeigt sich beim Schneiden von Zwiebeln, da die extreme Schärfe der Klinge einen minimalen Flüssigkeitsverlust verursacht und Ihre Gerichte saftig und voller Vitamine bleiben. In Japan sagt man, dass ein Santoku-Messer alle Ihre Wünsche erfüllt. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden/Verwendungen“, was die Vielseitigkeit dieses Messertyps gut beschreibt. Die Klinge wirkt auf den ersten Blick kürzer im Vergleich zu herkömmlichen Kochmessern und hat eine deutlich andere Geometrie. Das Wort „Santoku“ wird auch oft verwendet, um die Kombination eines Kochmessers mit einem japanischen Nakiri-Typ zu beschreiben, so dass Sie die Eigenschaften beider nutzen können. Verschönern Sie Ihre Kocherfahrung und erleben Sie neue kulinarische Abenteuer mit den Küchenmessern von Dellinger.

Die Kombination aus einer langen Klinge und einem stabilen Griff bietet Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerkleinern. Der japanische Stil und die Verwendung von Damaststahl verleihen dem Messer ein einzigartiges und unverwechselbares Aussehen. Daher kann jedes Produkt leicht variieren, was jedoch jedem Stück eine gewisse Originalität verleiht. Die Messer werden in aufwendiger Verarbeitung und gleichbleibender Qualität gelifert.

Die verwendete VG-10-Sthalklinge ist hochwertig und übersätt korrossionsbeständig. Der Stahl selbst stammt aus Japan und zeichnet sich durch extreme Schärfe und eine Härte von 61-63 HRC aus. Das Kernmaterial aus VG-10-Stahl behält seine hohe Qualität bei, da es zwischen 66 Schichten aus zwei Damaststählen eingeschlossen ist, die eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Robustheit schließen. Die perfekt ausbalancierte und verjüngte Klinge dieses Kochmessers Reibung beim Schneiden und verhindert, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Der Griff des Messers besteht aus naturbelassenem „Desert Iron“ Holz und ist mit einem seltenen Mammutzahn-Fossil angereichert. Das ergonomische Design sorgt für maximalen Komfort beim Halten der Messer. Die spezielle Form ist ein asiatischer Messertyp. Die dreifache Nietverbindung sorgt für perfekte Stabilität und eine einwandfreie Verbindung zwischen der Damastklinge und dem Griff. Maße: Gesamtlänge 32 cm, Gewicht 250 g. Pflege und Reinigung: Jedes Messer verdient besondere Pflege. Messer aus Damaststahl sollten niemals in der Geschirrspülmaschine verwendet werden. Waschen Sie sie immer von Hand und trocknen Sie sie sofort ab. Bei Kontakt des Messers mit aggressiven Elementen kann sich auf der Klinge Korrosion bilden. Es handelt sich jedoch um keinen Rost an der Klinge, sondern um anhaftende Partikel. Verwenden Sie Messer aus japanischem Stahl keinesfalls zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln. Dies könnte zu einer Beschädigung der Klinge oder zum Bruch eines Teils führen. Benutzen Sie das Messer niemals als Hebelwerkzeug und vermeiden Sie Biegen oder Stossen der Klinge.

Messer schärfen: Für das Scharfen von Messern aus Damaststahl vom Typ VG-10 empfehlen wir die Verwendung von Diamant- oder Wasserabziehsteinen. Wenn Sie unsicher sind, was die Schärfe betrifft, wenden Sie sich lieber an Profis. Schäden, die durch unsachgemäßes Schärfen verursacht werden, sind irreparabel.

Vorteile des Produkts:

✅ Hochwertiger Damaststahl ✅ VG-10-Kern ✅ Extrem scharf ✅ Härte des Materials ✅ Japanisches Design