Dellinger Okami Santoku 18 cm

Küchenmesser Dellinger Okami Santoku

Das außergewöhnlich scharfe Dellinger Okami Santoku Küchenmesser aus japanischem Stahl mit einer Klingenlänge von 18 cm eignet sich hervorragend zum Schneiden aller Arten von Zutaten. Sie können es beim Arbeiten mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst verwenden. Sie müssen nicht in Japan sein, um die wahre Magie von Messern aus japanischem AUS-10 Stahl zu entdecken. Nehmen Sie einfach eine Zwiebel und beginnen Sie mit dem Schneiden. Die außergewöhnliche Schärfe der Klinge sorgt für ein minimales Austreten von Flüssigkeit, so dass Ihre Gerichte immer saftig und intensiv im Geschmack sind. In Japan ist bekannt, dass Santoku-Messer alle Ihre Wünsche erfüllen. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden/Verwendungen“, was auf die Vielseitigkeit dieses Messertyps hingewiesen hat. Der Begriff Santoku wird auch oft für die Kombination eines Kochmessers mit dem japanischen Nakiri-Typ verwendet, so dass Sie die charakteristischen Eigenschaften beider nutzen können. Verschönern Sie Ihr Kocherlebnis und probieren Sie die neuen Erfahrungen mit den Küchenmessern von Dellinger.

Die verwendete AUS-10 Stahlklinge aus der "Dellinger Okami 3 Schichten" -Serie erreicht eine Härte zwischen 58 und 62 HRC. Das Kernstück dieser Stahlklinge ist zwischen zwei rostfreien Stahlsorten mit außergewöhnlicher Haltbarkeit und Zähigkeit eingeschlossen. Die Oberflächenbearbeitung erfolgt im Stonewashed-Stil, was den Vorteil hat, Kratzer sehr gut zu verbergen. Um maximale Härte und Scharfe zu erhalten, wird das Messer unter einem Winkel von 15 Grad geschärft.

Der Griff des Messers besteht aus G-10 Material und ist in der Mitte mit einem kleinen Samurai-Symbol verziert. Dank seiner ergonomischen Form liegt der Griff immer bequem in der Hand. Sie können das Messer jederzeit perfekt kontrollieren, da die Schnitte immer präzise sind. Das perfekte Gleichgewicht des Messers verhindert Ermüdungserscheinungen in der Hand. Die spezielle Form des Griffs ist von asiatischen Messertypen inspiriert.

Produktvorteile:

✅ Rostfreier AUS-10 Stahl aus Japan, ✅ Klinge aus der Dellinger Okami 3 Schichtenserie, ✅ außergewöhnliche Schärfe, ✅ ekseläste Verwendung, ✅ japanisches Design.

Abmessungen: Gesamtlänge 32 cm, Gewicht 245 g.

Wartung und Reinigung: Jedes einzelne Messer verdient besondere Pflege. Reinigen Sie die Messer niemals in der Geschirrspülmaschine. Waschen Sie sie nur von Hand und trocknen Sie sie sofort ab. Bei Kontakt des Messers mit einigen aggressiven Elementen könnte auf der Klinge Korrosion auftreten. Auf jeden Fall handelt es sich um Rost auf der Klinge, sondern um anhaftende Rückstände. Messer aus japanischem Stahl sollten keinesfalls zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln verwendet werden. Dies könnte zu einer Beschädigung der Klinge oder zum Bruch eines Teils führen. Benutzen Sie das Messer niemals als Hebelwerkzeug und vermeiden Sie jegliche Biegung oder Stöße gegen die Klinge.

Schärfen des Messers: Zum Schärfen eines Messers aus rostfreiem Stahl empfehlen wir die Verwendung von Diamant- oder Wassersteinen. Für gewöhnliche Pflege reicht ein Wetzstah aus. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie Ihr Messer schärfen sollen, wenden Sie sich besser an einen Profi. Schäden, die durch unsachgemäßes Schärfen verursacht werden, sind nicht umkehrbar.