Dellinger Rosewood Damascus Santoku Küchenmesser 18,5 cm

Detaillierte Produktbeschreibung

Küchendamaszener-Messer Dellinger Rosewood Santoku Damascus

Das extrem scharfe Dellinger Rosewood Santoku Damascus Messer aus japanischem Stahl mit einer Klingenlänge von 18,5 cm bewältigt mühelos das Schneiden aller Arten von Materialien. Es wird Ihr treuer Begleiter bei der Arbeit mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst sein. Seine wahre Stärke zeigt sich voll beim Schneiden von Zwiebeln, da die überdurchschnittliche Schärfe der Klinge für einen minimalen Flüssigkeitsaustritt sorgt und Ihre Gerichte stets saftig und geschmacksintensiv bleiben. Nicht umsonst sagt man, dass ein Santoku-Messer all Ihre Wünsche erfüllt. Der japanische Begriff „Santoku“ bedeutet übersetzt „drei Tugenden/Anwendungen“, was bereits viel über die Vielseitigkeit dieses Messertyps aussagt. Die Arbeit damit zeichnet sich durch drei Grundeigenschaften aus – Schneiden, Zerteilen und Wiegen. Die Klinge wirkt auf den ersten Blick kürzer als bei klassischen Kochmessern und weist eine deutlich andere Geometrie auf. Der Begriff Santoku wird auch oft als Mischung aus einem Chefmesser und dem japanischen Nakiri-Typ bezeichnet, sodass Sie beim Schneiden die Vorteile beider Stile nutzen können. Machen Sie das Kochen angenehmer und erleben Sie eine neue Erfahrung mit Küchenmessern der Marke Dellinger.

Die Kombination aus langer Klinge und Designgriff bietet Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden. Der japanische Stil und die Verwendung von Damaszenerstahl verleihen dem Messer ein einzigartiges und unnachahmliches Aussehen. Aus diesem Grund kann jedes Produkt variieren, was jedem Stück eine gewisse Originalität verleiht. Die Messer werden in detaillierter Verarbeitung und gleichbleibender Qualität geliefert.

Der verwendete Schneidkern besteht aus hochwertigem VG-10 Stahl, der hervorragend vor Korrosion geschützt ist. Der Stahl selbst stammt aus Japan und zeichnet sich durch extreme Schärfe sowie eine Härte von 60 – 62 HRC aus. Der Stahlkern behält seine hohe Qualität bei, da er zwischen 66 Lagen aus zwei Damaszenerstählen eingebettet ist, die für außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit sorgen. Sie werden die perfekt ausbalancierte und verjüngte Klinge dieses Küchenmessers lieben, da sie jegliche Reibung beim Schneiden minimiert und das Anhaften von Schnittgut an der Klinge verhindert.

Der Messergriff ist aus Palisanderholz gefertigt und mit einem kleinen Mosaik-Emblem verziert. Dank der ergonomischen Form liegt das Messer stets maximal bequem in der Hand. Die spezifische Form erinnert an asiatische Messertypen.

Abmessungen: Gesamtlänge 32 cm und Gewicht 230 g.

Lieferung in einer hölzernen Geschenkschachtel.

Pflege und Reinigung: Jedes einzelne Messer verdient besondere Sorgfalt. Messer aus Damaszenerstahl niemals in der Spülmaschine reinigen. Nur von Hand spülen und sofort abtrocknen. Gelegentlich mit Öl einreiben. Bei Kontakt mit aggressiven Substanzen könnte Materialkorrosion an der Klinge auftreten. In der Regel rostet nicht die Schneide selbst, sondern anhaftende Partikel. Verwenden Sie Messer aus japanischem Stahl keinesfalls zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln. Dies könnte zum Bruch der Schneide oder zum Ausbrechen von Teilen führen. Nutzen Sie das Messer niemals als Hebel und vermeiden Sie jegliches Biegen oder Stöße auf die Schneide.

Schärfen des Messers: Zum Schärfen von Damaszener-Messern des japanischen Typs VG10 empfehlen wir Diamant- oder Wasser-Schleifsteine. Sollten Sie sich Ihrer Schleiffähigkeiten nicht sicher sein, wenden Sie sich bitte an Profis. Schäden durch unsachgemäßes Schleifen sind irreversibel.

Produktvorteile:

✅hochwertiger Damaszenerstahl,
✅VG-10 Schneidkern,
✅extreme Schärfe,
✅vielseitige Verwendung,
✅japanisches Design.

Dellinger Messer

Der Hersteller Dellinger Cutlery entstand durch den Zusammenschluss von Individualisten, die ihre Leidenschaft und Liebe zu Messern teilen. Die Hauptwerte der Marke sind Funktionalität und die Einzigartigkeit jedes Produkts. In ihrem Angebot finden Sie Stücke mit kreativen und interessanten Designs.