Samura Kaiju Bolster Yanagiba Küchenmesser
Artikelnummer: SKJ-0045B
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Detaillierte Produktbeschreibung
Samura Kaiju Messer sind hochwertige Küchenmesser, die klassische Formen, Griffe aus langlebigem Pakkawood-Verbundmaterial (eine Kombination aus Holz und Epoxidharzen) und Klingen aus japanischem AUS-8 Edelstahl bieten. Das Hammered-Steel-Finish der Klinge wirkt sehr ansprechend und sorgt für reibungsloses Schneiden, ohne dass das Schnittgut am Messer haftet. Die neue Bolster-Serie wurde um einen Metallkropf (Bolster) ergänzt, also das Teil, das die Klinge mit dem Griff verbindet. Er sorgt für Hygiene, verhindert Schmutzablagerungen, verstärkt das Messer und verlängert dessen Lebensdauer.
Griff aus langlebigem Pakkawood-Verbundmaterial (Verbindung von Holz und Epoxidharzen). Dieses Material vereint die Vorteile von Holz und Verbundwerkstoff, ist feuchtigkeitsbeständig und fühlt sich haptisch angenehm warm an.
Klinge aus einem Stück japanischem AUS-8 Edelstahl mit glatter Schneide und einer Länge von 24 cm. Oberflächenbehandlung im Hammered-Steel-Design.
Verwendung: Traditionelle japanische Messerform. Es ist ideal für das präzise Schneiden dünner Scheiben und wird daher häufig für die Arbeit mit Fisch sowie die Zubereitung von Sushi und Sashimi verwendet.
Wartung: Wir empfehlen die Handwäsche mit Spülmittel in lauwarmem Wasser; das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
Samura Messer
Samura ist ein moderner Hersteller von Küchenmessern japanischen Typs, der in der Vergangenheit Messer in Zusammenarbeit mit der Marke Mcusta herstellte. Seit 2010 produziert Samura Messer unter der eigenen Marke. Samura Küchenmesser stellen eine Symbiose aus japanischen und europäischen Küchenmessern dar. Im Vergleich zu traditionellen japanischen Messern sind Samura Messer aus rostfreiem Stahl gefertigt und weniger spröde, was das Risiko von Ausbrüchen an der Schneide eliminiert. Gleichzeitig behalten sie die für japanische Messer typischen hervorragenden Schneideigenschaften bei.
Samura Messer werden aus hochwertigen japanischen Edelstählen mit einer Härte von 58-61 HRC gefertigt. Der Hersteller verwendet die Stähle AUS-8, AUS-10, VG-10 oder Damaststahl. Die Griffe bestehen ebenfalls aus erstklassigen Materialien wie G10, Micarta, Palisanderholz oder ABS-Kunststoff.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Messer |
|---|---|
| EAN: | 4751029323590 |
| Küchenmessertyp: | Yanagiba |
| Stahlsorte: | Rostfrei |
| Klingenstahl: | AUS-8 |
| Griff: | Holz |
| Gesamtlänge: | 36,9 cm |
| Klingenlänge: | 24 cm |
| Gewicht: | 171 g |
| Klingenhärte: | 59 HRC |
| Herkunftsland: | China |
| Grifffarbe: | Holz |
| Klingenlänge (von - bis): | 20,00 - 24,99 cm |
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Samura ist ein moderner Hersteller japanischer Küchenmesser, der in der Vergangenheit in Zusammenarbeit mit der Marke Mcusta Messer herstellte. Seit 2010 produziert Samura Messer unter seiner eigenen Marke. Samura-Küchenmesser stellen eine Kombination aus japanischen und europäischen Küchenmessern dar. Im Vergleich zu traditionellen japanischen Messern bestehen Samura-Messer aus rostfreiem Stahl und sind weniger zerbrechlich, sodass die Gefahr eines Klingenbruchs beseitigt ist. Gleichzeitig behalten sie jedoch die für japanische Messer typischen hervorragenden Schneideigenschaften.
Samura-Messer bestehen aus hochwertigem japanischem Edelstahl mit einer Härte von 58-61 HRC. Der Hersteller verwendet die Stähle AUS-8, AUS-10, VG-10 oder Damaststahl. Auch die Griffe bestehen aus erstklassigen Materialien wie G10, Micarta, Palisander oder ABS-Kunststoff.