Samura Kaiju Yanagiba Küchenmesser
Artikelnummer: SKJ-0045
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Detaillierte Produktbeschreibung
Die Samura Kaiju Messer sind hochwertige Küchenmesser, die klassische Formen bieten. Sie verfügen über Griffe aus strapazierfähigem Verbundmaterial Pakkawood (eine Kombination aus Holz und Epoxidharzen) und Klingen aus japanischem rostfreiem Stahl AUS-8. Die Oberflächenbearbeitung der Klinge mit "hammered steel" sieht sehr ansprechend aus und gewährleistet ein reibungsloses Schneiden, ohne dass Lebensmittel am Messer haften bleiben.
Der Griff aus robustem Pakkawood-Verbundmaterial kombiniert die Vorteile von Holz und Verbundstoffen, ist feuchtigkeitsbeständig und fühlt sich angenehm an.
Die Klinge aus einem Stück japanischem rostfreiem Stahl AUS-8 mit glatter Schneide ist 24 cm lang und verfügt über die Oberflächenbearbeitung "hammered steel".
Verwendung: Das Yanagiba-Messer ist ein traditioneller japanischer Messertyp und ideal für präzises Schneiden von dünnen Scheiben geeignet. Es wird häufig bei der Zubereitung von Fisch und der Herstellung von Sushi und Sashimi verwendet.
Pflegehinweis: Wir empfehlen die Handwäsche mit mildem Spülmittel in lauwarmem Wasser. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
Samura-Messer
Samura ist ein moderner Hersteller japanischer Küchenmesser, der in der Vergangenheit Messer in Zusammenarbeit mit der Marke Mcusta hergestellt hat. Die Küchenmesser von Samura sind eine Kombination aus japanischen und europäischen Küchenmessern. Im Gegensatz zu traditionellen japanischen Messern sind Samura-Messer aus rostfreiem Stahl gefertigt und weniger brüchig, wodurch die Gefahr des Ausbrechens der Klinge eliminiert wird. Gleichzeitig behalten sie jedoch die hervorragenden Schneideigenschaften, die für japanische Messer typisch sind.
Samura-Messer werden aus hochwertigem japanischem rostfreiem Stahl mit einer Härte von 58-61 HRC hergestellt. Der Hersteller verwendet Stähle wie AUS-8, AUS-10, VG-10 oder Damaststahl. Die Griffe bestehen ebenfalls aus hochwertigen Materialien wie G10, Micarta, Palisanderholz oder ABS-Kunststoff.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Messer |
|---|---|
| Art des Küchenmessers: | Yanagiba |
| Stahlsorte: | Rostfrei |
| Klingenstahl: | AUS-8 |
| Griff: | Holz |
| Klingenlänge: | 24 cm |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
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Samura ist ein moderner Hersteller japanischer Küchenmesser, der in der Vergangenheit in Zusammenarbeit mit der Marke Mcusta Messer herstellte. Seit 2010 produziert Samura Messer unter seiner eigenen Marke. Samura-Küchenmesser stellen eine Kombination aus japanischen und europäischen Küchenmessern dar. Im Vergleich zu traditionellen japanischen Messern bestehen Samura-Messer aus rostfreiem Stahl und sind weniger zerbrechlich, sodass die Gefahr eines Klingenbruchs beseitigt ist. Gleichzeitig behalten sie jedoch die für japanische Messer typischen hervorragenden Schneideigenschaften.
Samura-Messer bestehen aus hochwertigem japanischem Edelstahl mit einer Härte von 58-61 HRC. Der Hersteller verwendet die Stähle AUS-8, AUS-10, VG-10 oder Damaststahl. Auch die Griffe bestehen aus erstklassigen Materialien wie G10, Micarta, Palisander oder ABS-Kunststoff.