Dellinger Manmosu Professional Chef Damascus Kochmesser 23 cm

Das extrem scharfe "Dellinger Manmosu Professional Chef Damascus" Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm Aus Damaststahl kann zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln verwendet werden. Die hochwertige Klinge läuft zur Spitze hin schmal zu, um maximale Vielseitigkeit und Präzision beim Schneiden zu gewährleisten. Dieses Messer eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Portionieren von Fleisch oder Schneiden von perfekten Scheiben Schinken. Dank der höheren Position der Spitze eignet es sich auch zum Schneiden von Kräutern, Salatblättern und Nüssen. Die lange Klinge in Kombination mit dem festen Griff bietet Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerkleinern. Machen Sie das Kochen noch angenehmer und erleben Sie ein neues Kocherlebnis mit den Küchenmessern von Dellinger. Der japanische Stil und die Verwendung von Damaststahl verleihen dem Messer ein einzigartiges und unverwechselbares Aussehen. Aus diesem Grund kann jedes Produkt unterschiedlich sein, was jedem Stück eine gewisse Originalität verleiht. Die Messer sind in einem detaillierten Design und in gleichbleibender Qualität gefertigt.

Die verwendete VG-10-Stahlklinge ist sehr korrossionsbeständig und stammt aus Japan. Zu ihren charakteristischen Eigenschaften gehören extreme Schärfe und eine Härte von 61-63 HRC. Das Stahlkern ist aufgrund seiner Einbettung zwischen 66 zweier Damaststähleschichten von außergewöhnlicher Beständigkeit und Zähigkeit. Sie werden die perfekt ausbalancierte und verjüngte Klinge dieses Küchenmessers lieben, da sie Reibung beim Schneiden minimiert und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

Der Griff des Messers besteht aus "Desert Iron" Holz, angereichert mit seltenem Mammutzahnfossil. Das Halten des Messers wird dank seiner ergonomischen Form immer übersät bequem sein. Der spezielle Griff kann an den asiatischen Messertyp erinnern. Die dreifache Nietung verleiht dem Werkzeug maximale Festigkeit, Stabilität und eine makellose Verbindung zwischen der Damastklinge und dem Griff.

Maße: Gesamtlänge 37 cm, Gewicht 270 g.

Wartung und Reinigung: Jedes Messer verdient besondere Pflege. Messer aus Damaststahl sollten niemals in die Geschirrspülmaschine gegeben werden. Waschen Sie sie immer von Hand und trocknen Sie sie sofort ab. Vergessen Sie nicht, gelegentlich Öl aufzutragen. Bei Kontakt des Messers mit aggressiven Elementen könnte sich auf der Klinge Materialkorrosion zeigen. Auf jeden Fall rostet die Klinge des Messers nicht, sondern es können sich anhaftende Lebensmittelreste zeigen. Verwenden Sie japanische Stahlmesser keinesfalls zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln. Dies könnte zum Brechen der Klinge oder zum Ausbrechen eines Teils führen. Benutzen Sie das Messer niemals als Hebel und vermeiden Sie unbedingt Biegen oder Schlagen der Klinge.

Messer schärfen: Zum Schärfen von Messern aus Damaststahl vom japanischen Typ VG10 empfehlen wir die Verwendung von Diamant - oder Wasserschleifsteine. Wenn Sie sich Ihrer Schärfkünste nicht sicher sind, wenden Sie sich bedingungslos an Profis. Schäden durch unsachgemäßes Schärfen sind irreparabel.

Produktvorteile:

✅ Hochwertiger Damaststahl ✅ VG-10-Stahlkern ✅ Extreme Schärfe ✅ Härte des Materials ✅ Japanisches Design