Opinel Les Forgés 1890 Chef 17 cm
Artikelnummer: 002285
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Detaillierte Produktbeschreibung
Ein Kochmesser der französischen Marke Opinel aus der Les Forges 1890 Serie. Die Opinel Les Forges 1890 Messer repräsentieren die höchste Qualitätsreihe von Opinel. Diese Messer werden aus einem Stück rostfreiem Stahl X50CrMoV15 geschmiedet. Es handelt sich um sogenannte Integralmesser, bei denen Klinge, Kropf und Klingenzapfen aus einem Stück Stahl gefertigt sind. Diese Messer sind außergewöhnlich fest, langlebig, perfekt ausbalanciert und bieten ausgezeichnete Schneideigenschaften.
Der Griff besteht aus stabilisiertem dunklem Buchenholz, das im Vergleich zu normalem Holz eine erhöhte Feuchtigkeitsbeständigkeit aufweist.
Die 17 cm lange Klinge ist aus einem Stück geschmiedetem rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigt. Die Stahlschmiedung erfolgt bei hoher Hitze (1200 °C). Die Klinge hat eine Dicke von 3 mm und bietet ausgezeichnete Schneideigenschaften. Der Schneidwinkel der Klinge beträgt 30° (15° auf jeder Seite).
Anwendung: Das Kochmesser mit breiter und leicht gebogener Klinge ermöglicht schnelles und effizientes Schneiden von Gemüse, Kräutern oder Fleisch. Dieser Messertyp sollte in keiner Küche fehlen.
Pflege: Wir empfehlen das Handwaschen mit Spülmittel in lauwarmem Wasser. Das Messer ist nicht für die Verwendung in der Geschirrspülmaschine geeignet
Opinel Messer
Opinel-Messer zeichnen sich durch hohe Qualität, Zuverlässigkeit und zeitloses, einfaches Design aus, das viele Anhänger gewonnen hat. Die Produktion erfolgt in den Savoyer Alpen in Frankreich, wo die Messer gleichzeitig von Hand montiert und geschärft werden. Die Geschichte von Opinel reicht bis ins Jahr 1890 zurück, als Joseph Opinel sein erstes Messer herstellte, und ihre Tradition setzt sich bis heute fort. Im Hinblick auf die Umwelt stammen 95% des für die Griffherstellung verwendeten Holzes aus Frankreich. Nur Holz für die Herstellung von Luxusserien oder Geschenkmessern wird importiert. Die Klingen der Messer werden aus schwedischem rostfreiem Stahl Sandvik 12C27 oder aus Kohlenstoffstahl XC90 hergestellt.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Kochmesser (Chef) |
|---|---|
| Art des Küchenmessers: | Kochmesser (Chef) |
| Stahlsorte: | Rostfrei |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 (1.4116) |
| Griff: | Holz |
| Gesamtlänge: | 30 cm |
| Klingenlänge: | 17 cm |
| Klingendicke: | 3 mm |
| Gewicht: | 185 g |
| Klingenhärte: | 56 - 57 HRC |
| Oberflächenbehandlung der Klinge: | Satin |
| Schliff: | Flach |
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Opinel-Messer zeichnen sich durch hohe Qualität, Zuverlässigkeit und ein schlichtes, zeitloses Design aus, das viele Fans gewonnen hat. Die Produktion erfolgt in den Savoie-Alpen in Frankreich, wo die Messer auch von Hand montiert und geschärft werden. Die Geschichte von Opinel reicht bis ins Jahr 1890 zurück, als Joseph Opinel sein erstes Messer herstellte, und die Tradition setzt sich bis heute fort.
Im Hinblick auf die Ökologie stammen 95 % des für die Herstellung der Griffe verwendeten Holzes aus Frankreich und für die Herstellung von Luxusserien- oder Geschenkmessern wird nur Holz importiert. Die Messerklingen bestehen aus schwedischem Edelstahl Sandvik 12C27 oder Kohlenstoffstahl XC90. Die Viroblock-Sicherung ist ein Sicherheitsgarant für höhere Modelle.