Dellinger Joshi Sakura Küchenmesserset + Schleifstein

Set von Dellinger Joshi Sakura Küchenmessern mit Schleifstein

Luxuriöses Set von 3 Messern aus japanischem Damaststahl mit einem beeindruckenden Kirschblütenmotiv direkt auf der Klinge. Die verwendete Schneidlage besteht aus VG-10 Stahl, der sehr korrossionsbeständig ist und zwischen 66 Schichten zwei Damaststähle SS316 eingebettet ist. Der Stahl selbst stammt aus Japan und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Schärfe und Härte von etwa 61 HRC aus. Die extreme Klingenhärte wird durch das präzise Tempern in vakuumierten Öfen erreicht. Das Set enthält außerdem einen Schleifstein mit einer Körnung von 1000/6000 und eine Führungshilfe für höheres Schärfen. Die schlichte Verzierung mit einem zentralen Mosaikstift verleiht den Messern ein elegantes Aussehen. Die Griffe des Küchenmessers sind ergonomisch geformt für einen zuordnenden Griff. Das Gesamtbild der Messer wird durch das beeindruckende Motiv geschaffen, das an den schönsten Kirschblüten Japans entsteht. Dieses Messerset eignet sich perfekt als Geschenk für jeden, der gerne Zeit in der Küche verbringt und das Schneiden nicht nur als Pflicht ansieht.

Setinhalt:

• Kiritsuke Gyuto Messer – Kochmesser, Klingenlänge 21 cm,
• Nakiri Messer – Gemusemesser, 17 cm,
• Allzweckmesser – Universalmesser, Klingenlänge 13,5 cm,
• Schleifstein – Körnung 1000/6000,
• Führungshilfe – für einfereres Schärfen.

Dellinger Messer werden aus hochwertigen Naturmaterialien hergestellt. Die Verwendung von Damaststahl macht jedes Messer einzigartig und unverwechselbar. Aus diesem Grund kann jedes Produkt leicht variieren, was jedoch jedem Stück eine gewisse Originalität verleiht. Die Messer werden in hochwertiger Verarbeitung und gleicher Qualität geliftet.

Wartung und Reinigung: Jedes Messer verdient besondere Aufmerksamkeit. Messer aus Damaststahl sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Waschen Sie sie nur von Hand und trocknen Sie sie sofort ab. Vergessen Sie nicht, gelegentlich etwas Öl aufzutragen. Bei Kontakt des Messers mit aggressiven Elementen könnte sich Korrosion auf der Klinge bilden. Durch die Pflege des Messers vermeiden Sie auch Flecken auf der Oberfläche, die in Form von kleinen Kerben auften könnten. Dieser Stahl ist nicht rostfrei. Verwenden Sie Messer aus japanischem Stahl auf keinen Fall zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmitteln. Dies könnte zum Bruch des Messers oder zum Abbrechen eines Teils führen.

Schärfen des Messers: Für das Schärfen eines Messers aus Damaststahl des japanischen Typs VG10 empfehlen wir einen wasserbasierten Schleifstein. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was die Schärfe betrifft, wenden Sie sich auf jeden Fall an Profis. Schäden, die durch unsachgemäßes Schärfen verursacht werden, sind irreparabel.

Produktvorteile:

• Hochwertiger Damaststahl,
• 66 Schichten VG-10 Stahl,
• Extreme Schärfe,
• Härte des Materials,
• Japanisches Design.