Higonokami
Das Higonokami-Messer ist ein traditionelles japanisches Klappmesser, das seit über hundert Jahren hergestellt wird. Higonokami-Messer zeichnen sich durch ihren Metallgriff und die Öffnung mit einem Vorsprung an der Klinge (Chikri) aus. Higonokami bedeutet „Herr von Higa“. Higo war eine alte Provinz in Japan auf der Insel Kyushu, der heutigen Präfektur Kumamoto. „Kami“ bedeutet wörtlich „Beschützer“ und war in der Vergangenheit ein vom Shogun verliehener Ehrentitel für Samurai von sehr hohem Rang.
Higonokami-Messer wurden in der Vergangenheit von mehr als 40 Herstellern hergestellt. Derzeit produziert nur der letzte Hersteller Nagao Kanekoma aus der Stadt Miki in Japan diese Messer auf traditionelle Weise. Nagao Kanekoma ist der einzige Hersteller, der die Marke Higonokami offiziell verwenden darf. Die Higonokami-Messer von Nagao Kanekoma sind handgefertigte Messer, die meisten Klingen werden nach der traditionellen Warikomi-Methode hergestellt. Bei dieser Methode wird ein harter Kern aus Kohlenstoffstahl von Seiten aus weicherem Eisen umgeben.
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit einer 7,7 cm langen Klinge und einem schwarzen Edelstahlgriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der...
Ein japanisches Klappmesser mit einer Klinge aus Kohlenstoffstahl vom Typ Aogami – Blue Paper Steel, das 7,7 cm misst und nach der Warikomi-Methode hergestellt wird. Der Griff...
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit 7,5 cm Klinge und Graugussgriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der Warikomi-Methode hergestellt wird – ein...
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit 7,5 cm Klinge und bronzebraunem Eisengriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der Warikomi-Methode hergestellt...
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit einer 7,5 cm langen Klinge und einem mattsilbernen Eisengriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der...
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit 5,2 cm Klinge und Messinggriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der Warikomi-Methode hergestellt wird – ein...
Traditionelles japanisches Higonokami-Klappmesser mit einer 7,7 cm langen Klinge und einem braun gemusterten Edelstahlgriff. Die Klinge besteht aus Schichtstahl, der nach der...
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