Ausbeinmesser Böker Core Wood 16,5 cm
Artikelnummer: 130765
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Detaillierte Produktbeschreibung
Küchen-Ausbeinmesser Böker Core Wood
Das Küchen-Ausbeinmesser Böker Core Wood mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist das Ergebnis der Kombination von fast 150 Jahren Erfahrung der Messermanufaktur in Solingen mit dem Fachwissen führender deutscher Einzelhändler. Diese Serie basiert auf dem Know-how der Einzelhändler, ihrem Interesse an Messern und langjährigen Traditionen. Das Ergebnis sind dynamische Messer mit außergewöhnlichen Schneideigenschaften und ausgezeichneter Handhabung.
Das Ausbeinmesser verfügt über eine leicht gebogene Klinge, mit der Sie mühelos Sehnen, fettige Teile schneiden und gleichzeitig die Reinigung in Gelenk- und Knochenbereichen erleichtern können. Ein Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder guten Küche, in der Fleischspezialitäten an der Tagesordnung sind.
Die robuste Klinge wird von Hand geschmiedet und handwerklich in Solingen, Deutschland, hergestellt, wo sie auf eine Härte von 58 HRC gehärtet wird. Um eine längere Lebensdauer und feinere Schnitte zu gewährleisten, wird das Stahl nach dem Handabziehvorgang zusätzlich poliert. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 wird für die Herstellung hochwertiger Küchenmesser verwendet.
Der stilvolle Griff aus Nussbaumholz passt perfekt in traditionelle und moderne Küchen. Ein Metallkropf sorgt für sicheren Halt und schützt vor Verletzungen bei einem möglichen Abrutschen. Ein spezielles Designmerkmal dieser Serie ist der sanft abgerundete Rücken der Klinge, der die Handhabung des Messers erleichtert und unangenehmen Druck auf die Hand verhindert.
Messer von Böker
Der deutsche Hersteller Böker mit Sitz in Solingen ist nicht nur Hersteller von Messern, sondern auch Distributor anderer Marken. Messer der Marke Böker basieren auf eigenen Entwürfen, nutzen jedoch auch Entwürfe bekannter Messermacher aus der ganzen Welt. Im Sortiment der Marke finden Sie eine breite Palette von feststehenden und Klappmessern. Eigenentwickelte Messer werden unter den Marken Böker, Boker Plus oder Magnum auf den Markt gebracht.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Metzgermesser |
|---|---|
| Art des Küchenmessers: | Ausbeinmesser |
| Stahlsorte: | Rostfrei |
| Klingenstahl: | X50CrMoV15 (1.4116) |
| Griff: | Holz |
| Gesamtlänge: | 28,5 cm |
| Klingenlänge: | 16,5 cm |
| Grifflänge: | 12 cm |
| Klingendicke: | 2,3 mm |
| Gewicht: | 94 g |
| Klingenhärte: | 58 HRC |
| Schliff: | Flach |
| Klingenlänge (von - bis): | 15,00 - 19,99 cm |
| Krajina pôvodu: | Deutschland |
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Der deutsche Hersteller Böker mit Sitz in Solingen ist nicht nur ein Hersteller von Messern, sondern auch Vertreiber anderer Marken. Messer der Marke Böker basieren auf eigenen Entwürfen, greifen aber auch auf Entwürfe bekannter Messermacher aus aller Welt zurück. Im Markenangebot finden Sie ein breites Portfolio an feststehenden und schließenden Messern. Sie vermarkten ihre eigenen Messer unter den Marken Böker, Böker Plus oder Magnum.
Zu den bekanntesten zählen Messer aus der Kalaschnikow-Serie des berühmten Messermachers Dietmar Pohl, die aufgrund ihres Designs und ihrer Qualität bei Kunden auf der ganzen Welt beliebt sind.