Dick ErgoGrip Stechmesser 18 cm - gerade, gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

Dick ErgoGrip Stechmesser - gerade

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Werkzeug für die Schlachtung von Nutztieren. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge erfolgt das Öffnen der Schlagader schnell und waidgerecht. Ein präzises Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um eine erstklassige Fleischqualität unter Einhaltung höchster hygienischer und ethischer Standards zu gewährleisten. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200618-02 verfügt über eine 18 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Rücken. Der ergonomische, gelbe Kunststoffgriff garantiert einen komfortablen und rutschfesten Halt, selbst in nasser Umgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert hygienische Schwachstellen, zudem nimmt der Griff weder Fett noch Schmutz auf.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und sterilisierbar bei Temperaturen bis zu 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich 1778 selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Fertigung seiner ersten Produkte. Die Geschichte des Unternehmens ist geprägt von mutigem Unternehmertum und handwerklicher Perfektion. Heute gehört F. Dick zur absoluten Weltelite im Bereich der Küchen- und Metzgermesser und ist in über 80 Ländern weltweit vertreten.