F. Dick ErgoGrip Stechmesser 13 cm - rund, blau

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - rund

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Werkzeug, das für das präzise und fachgerechte Ausbluten von Nutztieren entwickelt wurde. Dank seiner schlanken, langen und extrem scharfen Klinge ermöglicht es ein schnelles und humanes Öffnen der Schlagader. Ein sauberes Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um die Fleischqualität unter Einhaltung höchster hygienischer und ethischer Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die traditionelle Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200713 verfügt über eine Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Die Klingenlänge beträgt 13 cm. Es zeichnet sich durch seinen ergonomischen Griff aus blauem Kunststoff aus, der auch in feuchter Umgebung einen komfortablen und absolut sicheren Halt garantiert. Durch die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff haben Bakterien keine Chance. Zudem ist der Griff resistent gegen Fett und Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und für Sterilisatoren bis zu einer Temperatur von 130 °C ausgelegt. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Herstellung seiner ersten Produkte. Die Geschichte des Unternehmens ist geprägt von mutigem Unternehmertum und handwerklicher Exzellenz. All dies formte eine Marke, die heute Küchenmesser der absoluten Eliteklasse produziert. F. Dick ist heute in über 80 Ländern weltweit vertreten und steht für kompromisslose Qualität.