F. Dick ErgoGrip Stechmesser 15 cm - gebogen, gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - gebogen

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisierter Messertyp, der bei der Schlachtung von Nutztieren zum Einsatz kommt. Dank der schlanken, langen und scharfen Klinge gelingt das Eröffnen der Schlagader schnell und human. Das Ausbluten ist ein entscheidender Schritt, um die Fleischqualität unter Einhaltung hygienischer und ethischer Standards zu gewährleisten. Dieses Messer findet seine Anwendung in der Fleischindustrie, in Schlachthöfen oder bei der traditionellen Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200715-02 verfügt über eine Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Die Klingenlänge beträgt 15 cm. Es zeichnet sich durch seinen ergonomischen Griff aus gelbem Kunststoff aus, der auch in nasser Umgebung einen komfortablen und sicheren Halt garantiert. Zwischen Klinge und Griff befinden sich keinerlei Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und hält Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C stand. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die Handwäsche.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 von seinem Vater selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Herstellung seiner ersten Produkte. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Kochmesser produziert, die zur absoluten Elite auf dem Markt gehören. Das Unternehmen ist mittlerweile in 80 Ländern weltweit vertreten.