F. Dick ErgoGrip Stechmesser 15 cm - gerade, gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser – gerade

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Werkzeug für die professionelle Schlachtung von Nutztieren. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge gelingt das Öffnen der Arterie schnell und präzise. Ein effizientes Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um die Fleischqualität unter Einhaltung höchster hygienischer und ethischer Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die traditionelle Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200615-02 verfügt über eine 15 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Rücken. Der ergonomische, gelbe Kunststoffgriff garantiert einen komfortablen und rutschfesten Halt, selbst in feuchter Arbeitsumgebung. Die spaltenfreie Verbindung von Klinge und Griff verhindert hygienische Schwachstellen, da sich keine Flüssigkeiten oder Rückstände festsetzen können. Zudem ist der Griff resistent gegen Fett und Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und sterilisierbar bei Temperaturen bis 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 selbstständig und legte im deutschen Esslingen den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte. Die Historie des Unternehmens ist geprägt von unternehmerischem Mut und handwerklicher Perfektion. Heute gehört F. Dick zur absoluten Elite auf dem Markt für Küchen- und Fleischermesser und ist in über 80 Ländern weltweit vertreten.