F. Dick ErgoGrip Stechmesser 15 cm - gerade, schwarz

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - gerade

Ein Stechmesser (sticking knife) ist ein Spezialwerkzeug, das unverzichtbar für das fachgerechte Schlachten von Nutztieren ist. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge ermöglicht es ein schnelles und humanes Öffnen der Schlagader. Das korrekte Ausbluten ist ein entscheidender Schritt, um die Fleischqualität gemäß höchsten hygienischen und ethischen Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200615-01 verfügt über eine 15 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Rücken. Der ergonomische Griff aus schwarzem Kunststoff garantiert einen komfortablen und sicheren Halt, selbst in nasser Arbeitsumgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert das Festsetzen von Flüssigkeiten, zudem ist der Griff resistent gegen Fett und Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und sterilisierbar bei Temperaturen bis zu 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 von seinem Vater selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Fertigung seiner ersten Produkte. Die Geschichte des Unternehmens ist geprägt von mutigem Unternehmertum und handwerklicher Perfektion. Heute gehört F. Dick zur absoluten Elite auf dem Markt für Küchen- und Metzgermesser und ist in über 80 Ländern weltweit vertreten.