F. Dick ErgoGrip Stechmesser 15 cm - rund, blau

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Abstechmesser - rund

Das Abstechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Metzgermesser, das für das präzise Ausbluten von Nutztieren entwickelt wurde. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge erfolgt das Öffnen der Schlagader schnell und waidgerecht. Ein sauberes Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um die Fleischqualität nach höchsten hygienischen und ethischen Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die traditionelle Hausschlachtung.

Das F. Dick ErgoGrip 8200715 verfügt über eine 15 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Der ergonomische, blaue Kunststoffgriff garantiert einen komfortablen und rutschfesten Halt, selbst in nasser Umgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert das Festsetzen von Rückständen, zudem ist der Griff resistent gegen Fett und Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und sterilisierbar bis zu einer Temperatur von 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die Handwäsche, um die Langlebigkeit der Schärfe zu maximieren.

Dick Messer

Bereits im Jahr 1778 machte sich Johann Friedrich Dick in Esslingen selbstständig. Die Geschichte des Unternehmens ist geprägt von Mut, Unternehmergeist und handwerklicher Perfektion. Heute gehört F. Dick zur absoluten Elite auf dem Markt für Küchen- und Fleischermesser und ist weltweit in über 80 Ländern für höchste Qualität bekannt.