F. Dick ErgoGrip Stechmesser 18 cm - gebogen, gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - gebogen

Ein Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Metzgermesser, das für das präzise Entbluten von Nutztieren bei der Schlachtung entwickelt wurde. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge erfolgt das Öffnen der Arterie schnell und fachgerecht. Ein sauberes Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um die Fleischqualität nach höchsten hygienischen und ethischen Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die traditionelle Hausschlachtung.

Das F. Dick ErgoGrip 8200718-02 verfügt über eine hochwertige Klinge aus rostfreiem X55CrMo14-Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Die Klingenlänge beträgt 18 cm. Der ergonomische, gelbe Kunststoffgriff garantiert einen komfortablen und rutschfesten Halt, selbst in nasser Arbeitsumgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert das Festsetzen von Flüssigkeiten oder Rückständen, zudem nimmt der Griff weder Fett noch Schmutz auf.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und hitzebeständig in Sterilisatoren bis zu 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 selbstständig und legte im deutschen Esslingen den Grundstein für eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Trotz Herausforderungen wie Weltkriegen entwickelte sich das Unternehmen durch Mut und Innovation zu einem der weltweit führenden Hersteller von Profi-Kochmessern. Heute steht die Marke Dick in über 80 Ländern für absolute Spitzenqualität und handwerkliche Perfektion.