F. Dick ErgoGrip Stechmesser 18 cm - gerade, blau

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - gerade

Ein Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisierter Messertyp, der für die Schlachtung von Nutztieren unverzichtbar ist. Dank der schlanken, langen und extrem scharfen Klinge gelingt das Öffnen der Schlagader schnell und human. Das Ausbluten ist ein entscheidender Schritt, um die Fleischqualität im Einklang mit hygienischen und ethischen Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe oder die traditionelle Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200618 verfügt über eine Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl X55CrMo14 mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Rücken. Die Klingenlänge beträgt 18 cm. Es zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff aus blauem Kunststoff aus, der auch in nasser Umgebung einen komfortablen und sicheren Halt bietet. Zwischen Klinge und Griff gibt es keine Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Wartung: Das Messer ist für die Reinigung in der Spülmaschine sowie in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C geeignet. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung per Hand.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 von seinem Vater selbstständig und begann mit der Herstellung seiner ersten Produkte in der deutschen Stadt Esslingen. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Küchenmesser produziert, die zur absoluten Markt-Elite gehören. Das Unternehmen ist heute in über 80 Ländern weltweit vertreten.