F. Dick ErgoGrip Stechmesser 18 cm - gerade, schwarz

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser – gerade

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Metzgermesser, das für das präzise Ausbluten von Nutztieren entwickelt wurde. Dank seiner schlanken, langen und extrem scharfen Klinge ermöglicht es ein schnelles und humanes Öffnen der Schlagader. Dieser Schritt ist entscheidend für die Fleischqualität und entspricht höchsten hygienischen sowie ethischen Standards. Das Messer findet seinen Einsatz in der Fleischindustrie, in Schlachthöfen oder bei der traditionellen Hausschlachtung.

Das F. Dick ErgoGrip 8200618-01 verfügt über eine 18 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14 Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Rücken. Der ergonomische Griff aus schwarzem Kunststoff garantiert einen komfortablen und sicheren Halt, selbst in nasser Arbeitsumgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert das Festsetzen von Flüssigkeiten, zudem absorbiert das Material weder Fett noch Schmutz.

Pflege: Das Messer ist spülmaschinenfest und sterilisierbar bei Temperaturen bis zu 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung per Hand.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Fertigung seiner ersten Produkte. Die Geschichte des Unternehmens ist geprägt von unternehmerischem Mut und Beständigkeit über Jahrhunderte hinweg. Heute gehört F. Dick zur absoluten Weltelite im Bereich Küchen- und Fleischermesser und ist in über 80 Ländern vertreten.