F. Dick ErgoGrip Stechmesser 21 cm - gerade, gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Stechmesser - gerade

Das Stechmesser (Sticking Knife) ist ein spezialisiertes Werkzeug, das für das präzise und fachgerechte Ausbluten von Nutztieren entwickelt wurde. Dank seiner schlanken, langen und extrem scharfen Klinge ermöglicht es ein schnelles und humanes Öffnen der Schlagader. Ein sauberes Ausbluten ist der entscheidende Schritt, um die Fleischqualität unter Einhaltung höchster hygienischer und ethischer Standards zu sichern. Dieses Messer ist die ideale Wahl für die Fleischindustrie, Schlachthöfe sowie für die traditionelle Hausschlachtung.

Das Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8200621-02 verfügt über eine 21 cm lange Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC und einem geraden Klingenrücken. Der ergonomische Griff aus gelbem Kunststoff garantiert einen komfortablen und rutschfesten Halt, selbst in nasser Arbeitsumgebung. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff verhindert das Festsetzen von Flüssigkeiten, während das Material weder Fett noch Schmutz absorbiert.

Pflege: Das Messer ist spülmaschinenfest und sterilisierbar bei Temperaturen bis zu 130 °C. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung von Hand, um die Langlebigkeit der Schärfe zu unterstützen.

Dick Messer

Bereits im Jahr 1778 legte Johann Friedrich Dick in Esslingen den Grundstein für das heute weltweit renommierte Unternehmen. Die Geschichte von F. Dick ist geprägt von mutigem Unternehmertum und handwerklicher Perfektion, was die Marke heute zu einem der Elite-Hersteller für Profi-Küchenmesser macht. Mit Vertretungen in über 80 Ländern steht F. Dick weltweit für deutsche Spitzenqualität in der Fleischverarbeitung.