F. Dick ErgoGrip Blockmesser 26 cm - blau

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Blockmesser – Professionelles Zerlegemesser

Blockmesser werden im Gegensatz zu Ausbeinmessern für gröbere und anspruchsvollere Arbeiten bei der Fleischverarbeitung eingesetzt, wie zum Beispiel das Zerteilen großer Fleischstücke in kleinere Portionen oder das Schneiden von gleichmäßig dicken Schnitzeln und Steaks.

Das professionelle Fleischermesser F. Dick ErgoGrip 8234826 verfügt über eine breite und stabile, 26 cm lange Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Es zeichnet sich durch seinen ergonomischen Griff aus blauem Kunststoff aus, der auch in feuchter Umgebung einen komfortablen und sicheren Halt bietet. Zwischen Klinge und Griff gibt es keine Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Wartung: Das Messer ist für die Reinigung in der Spülmaschine sowie in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C geeignet. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung per Hand.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 von seinem Vater selbstständig und begann mit der Herstellung seiner ersten Produkte in der deutschen Stadt Esslingen. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Küchenmesser herstellt, die zur absoluten Elite auf dem Markt gehören. Das Unternehmen ist in 80 Ländern weltweit vertreten.