F. Dick ErgoGrip Portioniermesser 18 cm - blau

Detaillierte Produktbeschreibung

Metzger-Portioniermesser F. Dick ErgoGrip

Portioniermesser (Trimmermesser) sind speziell für präzise Arbeiten bei der Fleischverarbeitung konzipiert. Mit ihnen lassen sich Sehnen und Häute schnell und einfach entfernen, überschüssiges Fett abschneiden und Fleischränder sauber parieren. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden exakter dünner Scheiben sowie gleichmäßiger Würfel in verschiedenen Größen.

Das professionelle F. Dick ErgoGrip 8236918 Portioniermesser verfügt über eine 18 cm lange Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Es zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff aus blauem Kunststoff aus, der auch in feuchter Umgebung einen komfortablen und sicheren Halt garantiert. Zwischen Klinge und Griff gibt es keine Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Pflege: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und kann in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C gereinigt werden. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die Reinigung von Hand.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich im Jahr 1778 von seinem Vater selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Herstellung seiner ersten Produkte. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Küchenmesser herstellt, die zur absoluten Elite am Markt gehören. Das Unternehmen ist in 80 Ländern weltweit vertreten.