F. Dick ErgoGrip Portioniermesser 26 cm mit schmaler Klinge - Kullenschliff

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Portioniermesser mit schmaler Klinge und Kullenschliff

Portioniermesser sind spezialisierte Werkzeuge für höchste Präzision in der Fleischverarbeitung. Mit diesem Messer entfernen Sie mühelos Sehnen und Häute, schneiden überschüssiges Fett präzise ab und sorgen für ein perfektes Finish Ihrer Fleischstücke. Ob hauchdünne Scheiben oder gleichmäßige Würfel – dieses Messer garantiert erstklassige Ergebnisse.

Das professionelle F. Dick ErgoGrip Portioniermesser 8242526K verfügt über eine 26 cm lange, schmale Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Edelstahl. Der spezielle Kullenschliff (ovale Vertiefungen) reduziert den Reibungswiderstand und verhindert effektiv, dass das Schnittgut an der Klinge haftet. Dank des ergonomischen, blauen Kunststoffgriffs liegt das Messer auch in feuchter Arbeitsumgebung sicher und komfortabel in der Hand. Die spaltenfreie Verbindung zwischen Klinge und Griff sorgt für maximale Hygiene, da sich keine Rückstände festsetzen können. Zudem ist der Griff absolut resistent gegen Fett und Schmutz.

Wartung: Das Messer ist spülmaschinengeeignet und bis 130 °C sterilisierbar. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung per Hand, um die Schärfe optimal zu erhalten.

Dick Messer

Bereits im Jahr 1778 legte Johann Friedrich Dick in Esslingen den Grundstein für das heutige Traditionsunternehmen. Die bewegte Geschichte von F. Dick ist geprägt von mutigem Unternehmertum und handwerklicher Exzellenz. Heute zählt die Marke zur absoluten Weltelite im Bereich der Koch- und Fleischermesser und wird in über 80 Ländern für ihre kompromisslose Qualität geschätzt.