F. Dick ErgoGrip schmales Aufschnittmesser 21 cm - blau

Detaillierte Produktbeschreibung

Portionier-Metzgermesser F. Dick ErgoGrip

Portionier- bzw. Trimmermesser sind speziell für präzise Arbeiten bei der Fleischverarbeitung konzipiert. Mit ihnen lassen sich Sehnen und Häute schnell und einfach entfernen, überschüssiges Fett abschneiden und Fleischränder sauber säubern. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden exakter dünner Scheiben sowie gleichmäßiger Würfel in verschiedenen Größen.

Das professionelle Portionier-Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8237521 verfügt über eine schmale, 21 cm lange Klinge aus rostfreiem X55CrMo14-Stahl mit einer Härte von 56 HRC. Es zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff aus blauem Kunststoff aus, der auch in nasser Umgebung einen komfortablen und sicheren Halt garantiert. Zwischen Klinge und Griff gibt es keine Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Wartung: Das Messer ist für die Reinigung in der Spülmaschine sowie in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C geeignet. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir jedoch die Handwäsche.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich 1778 von seinem Vater selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Herstellung seiner ersten Produkte. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Küchenmesser herstellt, die zur Elite auf dem Markt gehören. Das Unternehmen ist in 80 Ländern weltweit vertreten.