Messer F. Dick ErgoGrip Zerlegemesser 23 cm - gelb

Detaillierte Produktbeschreibung

F. Dick ErgoGrip Zerlegemesser

Im Gegensatz zu Ausbeinmessern werden Zerlegemesser für gröbere und anspruchsvollere Arbeiten bei der Fleischverarbeitung eingesetzt, wie zum Beispiel das Zerschneiden großer Muskelpartien in kleinere Stücke oder das Schneiden gleichmäßig dicker Schnitzel und Steaks.

Das professionelle Metzgermesser F. Dick ErgoGrip 8234823-02 verfügt über eine breite und stabile, 23 cm lange Klinge aus X55CrMo14-Edelstahl mit einer Härte von 56 HRC. Es zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff aus gelbem Kunststoff aus, der auch in nasser Umgebung für einen komfortablen und sicheren Halt sorgt. Zwischen Klinge und Griff befinden sich keine Spalten, in denen sich Flüssigkeiten ansammeln könnten. Der Griff absorbiert weder Fett noch Schmutz.

Wartung: Das Messer ist für die Reinigung in der Spülmaschine sowie in Sterilisatoren bei Temperaturen bis zu 130 °C geeignet. Für den privaten Gebrauch empfehlen wir die Reinigung von Hand.

Dick Messer

Johann Friedrich Dick machte sich 1778 von seinem Vater selbstständig und begann im deutschen Esslingen mit der Herstellung seiner ersten Produkte. Die Geschichte dieses Unternehmens ist geprägt von mutigen unternehmerischen Schritten, aber auch von Weltkriegen. All dies formte ein Unternehmen, das heute Küchenmesser herstellt, die zur Elite auf dem Markt gehören. Das Unternehmen ist in 80 Ländern weltweit vertreten.