Sujihiki
Das Sujihiki ist ein Filetiermesser, dass mit dem europäischen Schinkenmesser gleichzusetzen ist. Benutze es zum Beispiel zum Tranchieren für gebratenes Fleisch oder zum Filetieren und Zerteilen von Fisch.
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Küchenmesser Tojiro DP VG-10 Sujihiki mit einer Klingenlänge von 27 cm aus japanischem VG-10-Edelstahl und einem stabilen Kunststoffgriff.
€220
Tojiro Shippu Black FD-1599 ist ein japanisches Küchenmesser vom Typ Sujihiki mit einer 21 cm langen Klinge aus Damaststahl und einem Kern aus rostfreiem VG-10 Edelstahl. Der...
