Petty
Petty Messer gehören zu den kleineren japanischen Messertypen mit einer typischen Klingenlänge von 75mm bis 210mm. Sie sind perfekt geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich.
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Liste der Produkte
Exklusives Küchenmesser mit einer 12 cm langen Klinge aus japanischem Damaststahl mit einer Härte von bis zu 61 HRC. Der Griff aus G10-Kompositmaterial ist robust, langlebig und...
Universelles Petty-Küchenmesser aus Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Klingenlänge 13 cm, Gesamtlänge 23 cm. Griff aus Platanenholz.
Das extrem scharfe Dellinger Rosewood Petty Damascus ist der perfekte Helfer zum Schneiden, Tranchieren und Putzen von Zutaten. Die stabile Klinge mit einer Länge von 13,5 cm...
Tojiro Shippu FD-591 ist ein japanisches Damast-Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm. Die Klinge besteht aus Damaststahl mit einem VG-10-Kern.
Das Kanetsune Seki Fruit Knife KC077 ist ein japanisches kleines Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet ist, mit einer 10,5 cm langen Klinge aus...
Küchenmesser Kanetsune Seki Fruit Knife KC076 Kama-gata ist ein kleineres japanisches Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet ist, mit einer 8,8 cm langen...
Das Küchenmesser Kanetsune Seki Fruit Knife KC075 ist ein japanisches Küchenmesser vom kleinen Typ – ein kleineres Küchenmesser, das für die Arbeit mit Obst und Gemüse geeignet...
Kleines Küchenmesser für Gemüse aus Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Klingenlänge 10,5 cm, Gesamtlänge 24 cm. Achteckiger Griff aus Carbonfaser und G10.
Japanisches Messer KAI Wasabi Black Universalmesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus wasserbeständigem Kunststoff. Klingenlänge 15 cm.
Japanisches Messer KAI Wasabi Black Universalmesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus wasserbeständigem Kunststoff. Klingenlänge 10 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Shoso Universalmesser aus rostfreiem Stahl mit Metallgriff. Klingenlänge 15 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Red Wood Gemüsemesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus rotem Pakka-Holz. Klingenlänge 10 cm.