Petty
Petty Messer gehören zu den kleineren japanischen Messertypen mit einer typischen Klingenlänge von 75mm bis 210mm. Sie sind perfekt geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse und für kleinere Schneidearbeiten in der Küche. Viele professionelle Köche benutzen dieses Messer täglich.
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Liste der Produkte
Exklusives japanisches Damastmesser vom Typ Petty mit einer 15 cm langen Klinge aus pulverisiertem Stahl SPG2.
Tojiro Shippu FD-591 ist ein japanisches Damast-Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 9 cm. Die Klinge besteht aus Damaststahl mit einem VG-10-Kern.
Exklusives Küchenmesser mit einer 12 cm langen Klinge aus japanischem Damaststahl mit einer Härte von bis zu 61 HRC. Der Griff aus G10-Kompositmaterial ist robust, langlebig und...
Kleines Küchenmesser für Gemüse aus Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG-10 Stahl. Klingenlänge 10,5 cm, Gesamtlänge 24 cm. Achteckiger Griff aus Carbonfaser und G10.
Japanisches Messer KAI Wasabi Black Universalmesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus wasserbeständigem Kunststoff. Klingenlänge 15 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Shoso Universalmesser aus rostfreiem 5CR15MoV-Stahl mit konvexem Schliff und Metallgriff. Klingenlänge 12 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Shoso Universalmesser aus rostfreiem Stahl mit Metallgriff. Klingenlänge 15 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Red Wood Gemüsemesser aus rostfreiem 1K6-Stahl mit Griff aus rotem Pakka-Holz. Klingenlänge 10 cm.
Japanisches Messer KAI Seki Magoroku Composite Universalmesser aus rostfreiem VG10-Stahl mit Griff aus schwarzem Pakka-Holz. Klingenlänge 15 cm.
